Kezdödik a gombaszezon !

 

Kedves Olvasók !

Finnországtban rengetegféle erdei gomba nö, ezek közül a legismertebbek talán a vargánya (herkutatti) , a sárga rókagomba (kantarelli ) és a késö öszi  tölcséres rókagomba (suppilovahvero)

 

Hogy milyen lesz a gombaszezon az nagyban függ a nyári idöjárástól. A jó gombaszezonhoz meleg éjszakák és esö szükséges.

Idén rendkívül meleg , hosszú  de egyben száraz volt a nyár ezért nem tudtuk, mit várhatunk. A sárga rókagomba szenvedett a szárazságtól. Most azonban esett az esö , egyenlöre még melegek a napok és az éjszakák is. Az elsö  erdei hírek szerint már sok helyen lehet vargányát találni – ebböl Olaszországba exportált Finnország régebben – jó termés idején tonnaszámra vitték a gombát az olasz piacokra.

Van azonban egy gomba, aminek kilója kerülhet a piacon 4 000 euróba is ! Ezt az árat japán milliomosok készek megfizetni. Ennek egyik oka az lehet, hogy a japán hiedelmek szerint a gombának kedvezö hatása van a férfiasságra . A gomba neve : Tricholoma matsutake, finn neve tuoksuvalmuska. Magyarul a neve : Foltostönkű gyűrűspereszke.

images

Matsutake

Sajnos azonban nem lett átütö sikere ennek a gombának, mivel teljesen kiszámíthatatlan, hogy mikor és mennyi nö majd. Ezért a már régebben beindult piac nem lett sikeres – a következö évben nem termett szinte semmi sem. Az elsö hírek arról tudósítanak, hogy idén jó termésre lehet számítani.

Ez a gomba föleg a homokos talajú fenyöerdöben nö, Helsinkihez közel Espooban, a Nuuksio nemzeti parkban és a Luukki nevü kirándulóhelyen találtak már  ilyen gombát.

Azt is mondják a hírek, hogy tölünk sokkal északabbra, az északi sarkkörön fekvö Rovaniemiben elöfordult már az idén.  Mivel ez a város a Mikulás hazája, remélem, hogy a MIkulás is ehet majd egy jó gombapörköltet az idén.

Judit Mäkinen

 

 

Reklámok