Kedves Olvasók !

A mai nappal félúton vagyunk a húsvéti ünnepnapok felé. Ennek a hétnek szerdáját úgy hívják, hogy

Kellokeskiviikko

Kellokeskiviikko

A kello szónak több jelentése is van. Elsösorban órát jelent, de finnül a harangokat is kello-nak hívják  pl: kirkonkello = templom harangja. Ezen kívül kello az a kis “harang” , a kolomp neve is finnül kello, közelebbräöl lehmäkello = tehénharang. Ezt  a régiek nagyhét szerdáján akasztottak a tehenek nyakába Hogy miért pont aznap ? Mert akkor engedték ki a télen istállóban tartott marhákat a legelökre. Ezek a “harangok ” vasból készültek többféle nagyságban .

Lehmäkellot

Úgy általában a nagyhéten tilos volt mindenféle zajt csinálni. Azt tartották, hogy zajos házból elmenekülnek a jó szellemek. Kivételt képeztek a tehenek nagyhét szerdáján amikor nagy kolompszóval igyekeztek a friss levegö felé.

Mivel Finnországban még kopár a táj húsvétkor igyekszünk egy kis friss zöld színt varázsolni legalább a lakásba. Ezt képviseli a rairuohonak nevezett , cserépbe ültetett füfajta. Magyar neve a szótár szerint vadóc v. perje – soha nem hallottam Magyarországon ezeket a neveket.

Rairuoho

Újabban nem csak fümagot ültetünk húsvét táján, hanem mindenféle más, gyorsan csírázó magot is. Ilyenek pl. a zab és a buza, de ültetnek kukoricát söt mustármagot is.

Mustármag

Akiknek házi kedvencük van, pl. cica, vagy tengerimalac  azok szívesen ültetnek olyasmit amit a kedvencek  is szeretnek.

Házi kedvenceknek

De szerdán már lehet sütni egy nagyon jól elálló  citromos kuglófot is a húsvéti asztalra.

Citromos kuglóf

Ha valakit érdekel a recept, szívesen elküldöm. Egy kedves Olvasó már kipróbálta -sikerrel !

Judit Mäkinen

• Forrás :
• https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/paasiainen/rairuohon-vaihtoehdot
• https://anna.fi/ruoka/juhlat/varikas-paasiainen-lapsille
• https://www.myllynparas.fi/reseptit/sitruunakakku