Suomi 100 – Tücsök-kenyér , Sirkkaleipä

SuomiFinland100-tunnus_sininen_RGB

 

Kedves Olvasók !

Az utóbbi idöben világszerte egyre inkább keresik azokat a forrásokat, melyek felhasználásával fokozhatnánk  a táplálék fehérjetartalmát úgy, hogy lehetöleg olcsó megoldásokhoz jussunk. Már régóta tudjuk, hogy a rovarok fehérjetartalma magas. Ezért több oldalról is folyik a kutatás abban az irányban, hogy rovarokat is használjunk a mindennapi táplálkozásban. Az érdeklödés a rovarokat tartalmazó élelmiszerek iránt új Európában, Ázsiában rovarokat már régen használnak a különbözö ételekben.

Finnország élenjáró ebben a viszonylatban : Helsinkiben ezen a héten forgalomba hoztak olyan kenyeret – elöször a világon –  melyben a gabonából készült liszt egy részét szárított rovarokból örölt ”liszt ” –tel helyettesítették.

A Fazer nevü élelmiszeripari konszern péksége hozta forgalomba az újtípusú kenyeret, melynek a neve :

Sirkkaleipä

Sirkka finnül  sok mindent jelent. Nöi név, egyben a tücsök neve is Sirkka.A kenyér külsöleg semmiben nem különbözik a kevert lisztböl készült  finn kenyerek kinézésétöl.

 

sirkkaleipa

Sirkkaleipä- Tücsök-kenyér

Ebben a kenyérben nem találunk szöcskéket, de minden  kenyérben 70 szöcskéböl örölt ” liszt ” van. Ezt a lisztet egy holland cég szállítja a Fazer cégnek. A kenyeret sokan megkóstolták és az ínyenceknek volt az a véleményük, hogy mintha piritóskenyér íze is lenne a pirítatlan kenyérnek. De semmilyen kellemetlen mellékíze nincs ennek a kenyérnek.

Finnországban a rovarokat tartalmazó élelmiszereket az illetékes miniszterium idén engedte meg ezért van most ilyen kenyér a piacon.

A közeljövöben kilátás van arra is , hogy Sirkkacsokoládé nevü csokoládé is a piacra kerüljön.

Hogy milyen sikere lesz az új kenyérnek az egyenlöre még a jövö zenéje. Jelenleg csak Helsinkiben kapható.

 

Judit Mäkinen

 

Reklámok

3 thoughts on “Suomi 100 – Tücsök-kenyér , Sirkkaleipä

  1. Igen ez még egy kissé bizarrnak tűnik, de ha belegondolnánk a leölt állati étkek még meghökkentőbbek.
    Kedves Judit! Azt hiszem mégis a tücsök stb. étkeké a jövő.
    Üdvözlettel Lia.

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.