Kedves Olvasók !
Elözö leveleimben már írtam Finnország nemzeti szimbólumairól: a zászlóról, himnuszról, címerröl, a kantele-röl és a nemzeti eposzról a Kalevala-ról.
Finnország 2017-ben ünnepli önálló fennállásának 100. születésnapját és erre az alkalomra új nemzeti szimbólumot keres az ország. Ez pedig a nemzeti étel lesz.
De, hogy mi ez az étel az egyenlöre még titok- a finnek szavazással fogják eldönteni ezt. A szavazás 2016 június 21- töl szeptember 30.-ig tart és mindenki részt vehet rajta. Két szervezöje van a szavazásnak,ezek az ELO = Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö / A finn ételkultúrát elösegítö alapítvány és az MTK =Maataloustuottajien keskusliitto/ Mezögazdasági termesztök központi szövetsége .
A szavazás egy internetes szavazólappal történik. A lapra felírandó az ajánlott étel neve, a szavazó neve és címe. Minden szavazó automatikusan részt vesz a nagydíjért folyó versenyen. A díj egy kb. 600 eurót érö, mindentudó konyhagép: KitchenAid.
A leadott szavazók közül a nagydíj nyertesét sorsolás dönti el 2016 október 3.-án .
Hogy mi lesz az új nemzeti szimbólumként tudatosított étel azt egy szakértö zsüri határozza el .A szavazás eredményét és ezzel az új nemzeti szimbólum nevét 2017 januárjában hozzák majd nyilvánosságra.
Kedves Olvasók !
Érdeklödéssel várom a szavazás eredményét, hiszen Finnország minden tájegységének több jellegzetes étele is van. Hogy ez lazacleves, karéliai ragu, birkacomb , sertésborda, valamilyen kása, esetleg piróg vagy valami egészen más lesz azt jövöre fogjuk megtudni. Addig is ajánlom Önöknek a finn konyhával való ismerkedést Pente Bernadett segítségével : Rokon népünk konyhájában címü, nagysikerü szakácskönyve már több kiadást is megért.
Vidám ismerkedést a finn konyhával !
Judit Mäkinen
Finnországi levelek/ Suomesta unkariksi/Hungarian letters from Finland 
Hozzászóláshoz be kell jelentkezni!