Az elmult hét végén rendezték az elsö Stadin paras makkara = A város legjobb kolbásza nevü versenyt Helsinkiben. A versenyen 30 kolbász vett részt, a birák 4 órai munkával mindet megkóstolták
Dolgozik a bíró.
.A verseny négytagú, finn birálóbizottságában neves finn szakács, grillmester és az élelmiszerekkel aktivan foglalkozó ujságírók vettek részt, magyar tagja nem volt a bizottságnak. A gyöztes, Vilisics Ferenc Finnországban élö magyar versenyzö kolbásza az értékelés szerint : bátran füszerezett, zamatos, és megfelelöen jó masszájú , ropogós héju , mindent összevetve remek kolbász a Feri magyar csipös paprikás kolbásza. ( Feri’s Hungarian hot paprika sausage.) Vilisics Ferenc baráti körben kezdett foglalkozni kolbászkészítéssel és egy eredeti finn receptet:Jarmo Saarikivi receptjét alapul véve két évig fejlesztette azt, míg elérte a gyöztes receptet !
Feri munka közben.
A gyöztes kolbász még nem kapható az üzletekben, de elérhetö a facebookon ezen az oldalon :https://www.facebook.com/ferissausages?fref=ts Ezúton gratulálok a gyöztesnek ! Judit Mäkinen Források :
- https://www.facebook.com/ferissausages?fref=ts
- http://www.makuja.fi/artikkelit/5252430/ajankohtaista/rohkeasti-maustettu-mehukas-ja-napsakka-tassa-on-helsingin-paras-makkara/
- http://www.hs.fi/kaupunki/a1305975286399
- http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015080620139336_ah.shtml
- Képek: Feri´s saussages fb oldal.
Finnországi levelek/ Suomesta unkariksi/Hungarian letters from Finland 
Kedves Judit! Köszönöm szépen ezt a levelet is! A sok-sok, minden szempontból értékes információs leveled mellett ez a kolbász értesítés-Ferencnek gratulálva- is öregbíti jó hírünket a világban.Szeretettel üdvözöllek, olykor én is ettem Nálatok finom makkarát:István
KedvelésKedvelés
Kedves István ! Nem tudom milyen erös Feri kolbásza, de gondolom, hogy nem túl erös mert a finnek azt nem szeretik. De minden elismerésem Ferié aki kidolgozta ezt a receptet. A mezönyben sok hivatásos szakács is indult és Feri amatör, annál is inkább értékes a gyözelme.
KedvelésKedvelés
Köszönöm, hogy erről olvashattam. A 2. kép különösen jó : )
Szuper V.Feri ! Gratulálok, csak így tovább és jövőre is Te nyered a versenyt !
KedvelésKedvelés
Nagy tisztelettel gratulálok a győztesnek innen Magyarországról.Biztos itthon is szívesen megkóstolnák honfitársaink. További szép sikereket mindenben: Zilahiné
KedvelésKedvelés